Découvrez nos bûches de Noël
Comment envisager un repas de Noël sans bûche ? Impensable !
C’est le clou de la soirée
Voici notre sélection de bûches pour cette année 2019 :
La forêt-noire : Biscuit pain de gênes chocolat, Insert cerises griotte, Mousse chocolat, Chantilly mascarpone vanillée, Glaçage miroir chocolat noir.
L’exotique : Daquoise coco, Crémeux citron, Insert ananas & mangue, Mousse coco & vanille, Glaçage chocolat blanc.
L‘abricotine : Biscuit noisette, Insert crémeux vanille, Insert abricot & romarin, Mousse abricot, Glaçage chocolat blanc.
La pistache : Biscuit roulé pistache, Confit framboise, Brisures nougats, Ganache montée pistache, Glaçage chocolat.
La zéro 7 : Biscuit Joconde à la noisette, mousse marron, insert crème de marron pur brisures marrons, Finition meringuée.
La noisettine : Biscuit praliné amande & noisette, Ganache montée citron, Praliné pur, Glaçage chocolat, macarons citron.