Formez-vous à L’Aura, une boulangerie-école inédite.
Boulangerie et lieu de formation.
L’Aura permet un travail en conditions réelles dans la boulangerie & pâtisserie. Immergés dans un univers au plus proche de votre futur emploi, vous apprendrez à maîtriser les techniques et la cadence, au contact de professionnels expérimentés.
La pédagogie est à l’image de ce qui se fait dans les écoles d’hôtellerie-restauration : les produits que vous fabriquez sont ensuite vendus en boutique. Une fois salarié ou à la tête de votre boulangerie, vous serez prêts à vous mettre au travail !
Nous sommes référencés OF CFA : l’apprentissage est un mode de formation fondé sur un partenariat entre l’entreprise, l’apprenti et le centre de formation des apprentis (CFA).
Nos formations diplômantes
2 formules pour passer votre CAP :
Formation continue / apprentissage
Une pédagogie nouvelle basée sur la mise en conditions réelles
CAP Pâtissier en apprentissage
CAP Boulanger en apprentissage
CAP Pâtissier en formation continue
CAP Boulanger en formation continue
Nos formations professionnalisantes
formule non diplômante :
Aide-boulanger et Aide-pâtissier
Une formation pratique concentrée sur les bases du métier
à savoir
La vie des élèves à l’École L’Aura
Le programme de formation repose sur l’alternance d’un enseignement théorique et d’un exercice pratique de l’apprenant en entreprise.
On parle de nous
« L’Aura : une boulangerie-école pour devenir employable »
Certificat d’Excellence de Restaurant Guru
La Boulangerie Ecole L'AURA a été récemment primé comme établissement recommandé. Nous sommes fiers d'afficher le...